Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur intense, son arôme délicat et son goût distinctif, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son processus de cueille